海外生活をサバイバルするための知恵と技

メニュー

【料理】海外単身者が食事に困るならとりあえず浅漬けのもとがあれば助かる

単身であればおかずは1品あれば十分ですが、少し物足りない時のために浅漬けの素があれば便利です。

基本的におかずは一品しか作らない

家で一人ご飯を作るのにさほどぜいたくをする必要はありません。家にあるものを使って一品のみしか作らないので1食50円〜100円程度で済んでしまいます。

ベトナムのコムビンザン(ローカル屋台)で食べても今は40,000VND(約200円)くらいが普通ですから、和食で100円くらいで済ませられるのは経済的です。また、品数が多いとそれだけ洗い物の手間も増えてしまいます。

あともう一品には浅漬けが良い

しかしあともう一品欲しいというときは浅漬けがあれば助かります。

私がファミリーマート(レタントン店)で購入したのはヤマモの白菜づけの素。

白菜をカットして上からふりかけるだけです。半日置いておけば食べられるので、いつも冷蔵庫の中に常備しています。分量もほんの少しで良いので、一人で食べるならこれひと袋で半年くらい持ちます。

カットした白菜に薄くふりかけ、さらに白菜を重ねていきます。説明書には重しを置くとありますが、私はそのままタッパを振ってなじませて冷蔵庫に保存しています。一度作れば数日は持ちます。

コメント

Top